Hem / Recept / Citron Fourré

Citron Fourré

Betyg: 4 av 5
5 röster
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    citron(er)
  • 6 st
    sardiner, i olja, eller 1 burk tonfisk i olja
  • 8 st
    svarta oliver, kärnfria
  • 1/2 tsk
    fransk senap
  • 2.5 tsk
    crème fraîche, ca
  • 1 burk
    Svart kaviar
  • kryddgrönt
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Recept från Marmeladerna. Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix
  2. 2. Citronerna ska kunna stå på tallriken så börja med att jämna till botten.
  3. 3. Skär toppen av citronerna, spara som lock.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ta ur allt innanmäte med en vass kniv och en sked och samla det i en skål.
  6. 5. Ta bort kärnorna. Putsa insidorna av citronerna.
  7. 6. Mosa sardinerna eller tonfisken.
  8. 7. Hacka oliverna och blanda med fisken.
  9. 8. Tillsätt lite salt och vrid några varv på pepparkvarnen.
  10. 9. Tillsätt senap och lite av citronfruktköttet. Blanda till sist i crème fraichen och smaka av.
  11. 10. Fyll citronerna med blandningen.
  12. Fortsättning efter annonsen
  13. 11. Toppa med en liten klick svart kaviar och lägg löst på citronlocket så att man ser det mumsiga innehållet.
  14. 12. Stick in ett grönt litet blad, gärna timjan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom