Hem / Recept / Chokladparfait med bär och nötter

Chokladparfait med bär och nötter

Betyg: 4.15 av 5
13 röster
45 min
Medel

Det är gott och enkelt att göra egen glass. Variera med mjölkchoklad för mildare smak, eller varför inte mintchoklad eller choklad med apelsinsmak.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    äggula(or)
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 100 g
    mörk choklad, (70 %)
  • 1 st
    bär, och nötter till dekoration

Redskap

  • 1 st
    ballongvisp

Gör så här

  1. 1. Montera vispen i din köksmaskin. Vispa äggulor, socker och vaniljsocker till ett vitt skum. Vispa grädden.
  2. 2. Smält chokladen och blanda ner den i ägg- och sockersmeten. Blanda sedan i grädden.
  3. 3. Häll i fyra portionsformar eller i en stor skål och täck med plastfilm.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt stå i frys tills den blir fast, det tar ca 4 timmar.
  6. 5. Ta fram parfaiten ca 20 minuter innan den ska serveras. Garnera gärna med några bär, hackade nötter eller exempelvis mynta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.15 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer