Chokladganache

Chokladganache – mousse

10 röster 4 ingredienser | 30 minuter
En chokladcrème som med fördel serveras i glas. Efterrätten kan göras i ordning i god tid och sedan vänta i kylskåpet. Men ta fram den i förväg, så att den hinner bli lite rumstempererad.

Ingredienser

Till garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp mjölk och honung.
  • 2. Hacka chokladen och lägg den i en bunke.
  • 3. Häll den varma mjölkblandningen över chokladen. Inte tvärtom - då kan rätten få en bränd smak.
  • 4. Rör om väl, så att blandningen blir helt slät och blank.
  • 5. Fördela i glas eller portionsformar och låt kallna. Ställ in i kylskåpet.
  • 6. Vid servering: Strö över lite hasselnötkärnor.

Receptet är från: