Chokladfudgepaj med färska hallon

Medel

Recept av Frida Skattberg

Annons

Denna paj bakas just utan ugn och svängs ihop på nästan ingen tid alls. Det spröda skalet av Oreokakor fylls med en len chokladfudge och toppas med syrliga hallon för att bryta den söta chokladen. Kalasets bästa paj! Recept från boken "Baka i långpanna deluxe" (Bonnier Fakta). Receptet ger 25 bitar.

Foto: Helén Pe

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajskal

3 paket

Oreokakor
125 g

mat & bak smör, smält

Fyllning

500 g

mörk choklad
1.5 burkar

Sötad kondenserad mjölk
500 g

färska hallon

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Kör Oreokakorna till ett fint pulver i en mixer och blanda sedan ner det smälta smöret. Tryck ut smulorna i en bakplåtspappersklädd långpanna med löstagbara kanter (32 × 25 cm). Ställ i kylskåp.
Klar

2. Smält chokladen över vattenbad eller försiktigt i mikron. Rör ner den kondenserade mjölken.
Klar

3. Bred ut fyllningen över pajskalet och tryck sedan försiktigt ner färska hallon. Låt stelna helt i kylskåp innan du skär upp den.
Annons