Chili till en gäst

6 röster 12 ingredienser | 5 timmar
Innan min vän Fredrik slängde ut mig brukade vi laga den här rätten. Hans temperament är som chili.

Ingredienser

Chili till en gäst

Kryddblandning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja med att skära och steka baconen. Övervaka din vän när han gör detta.
  • 2. Se sen till att han steker högrevet. Men det ska helst vara rött inuti, så att den går sönder under uppkokning!
  • 3. När din vän lagt ner allt i grytan (tror att han har en Le Creuset, men jag vet ej), häll då i kryddblandingen som han har blandat. Avsluta tillredningen genom att du häller i ölen.
  • 4. Sen låter du detta koka i fyra timmar på svag värme, då reduceras ölet och köttet kokar sönder. Se till att din vän rör om, då det annars kan brännas vid i botten.
  • 5. Ta gärna en öl (ale, men det behöver jag knappast säga längre;)) under tiden och slappna av med en god film. Stanley Kubrick's 2001-A space odyssey rekommenderas. Den är i runda slängar lika lång som koktiden:) och lika stark sensuell upplevelse.
  • 6. När den är klar, servera med några goda tortillas- helst köpta, hemlagade blir inte så bra- och guacamole. Detta är en fantastiskt enkel, dock tidskrävande måltid att göra! Men perfekt när din vän har en dag ledigt.