Hem / Recept / Chicken Fart Soup. (Ungefär: Kyckling fjärt soppa. )

Chicken Fart Soup. (Ungefär: Kyckling fjärt soppa. )

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

En mycket god och matig soppa med smak av kyckling och senap. Koka bara palsternackan ordentligt...

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

soppan:

  • 3 st
    kycklingfilé(er)
  • 2 tärning
    kycklingbuljong
  • 5 dl
    grädde
  • 200 g
    dijonsenap, stark
  • 1 st
    palsternacka
  • 2 stjälkar
    Selleri
  • 1 msk
    Majsmöl

Gör så här

  1. 1. Hacka ner selleri och Palsternacka grovt i en kastrull.
  2. 2. Fyll på vatten så att det täcker grönsakerna, koka upp.
  3. 3. Häll nu i buljongen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Se till att grönsakerna är ordentligt kokta, annars blir detta onekligen en socialt oacceptabel soppa.
  6. 5. Använd en mixer och mixa soppan slät, Häll gärna i Majsmjölet medans soppan mixas.
  7. 6. Häll inte ut buljongen som du kokat grönsakerna i, den blir till fonden i din soppa.
  8. 7. (Om du har mycket buljong, kan du reducera den genom att koka lite extra innan du passerar grönsakerna. Soppan bör inte koka efter att man haft i majsmjölet, men sjuda går bra. )
  9. 8. När allt är tillbaka i kastrullen, Blanda in senap och grädde (salt och peppar efter behag) och koka upp.
  10. 9. Skiva kycklingen i centimetertjocka skivor, och placera i soppan när den kokar upp.
  11. Fortsättning efter annonsen
  12. 10. Låt soppan sjuda de minuter som behövs för att kycklingen ska bli tillagad. Men inte för länge, då blir kycklingen torr och tråkig.
  13. 11. Servera med fördel i en vanlig kopp. Lägg först i en rejäl skiva kyckling, och sen sleva upp såsen. Servera gärna med grovt bröd med ost.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom