Hem / Recept / Chiasemla

Chiasemla

Betyg: 3.74 av 5
54 röster
15 min
Medel
Recept av Anna Winér

Vår hälsosamma chiasemla är en lättlagad och nyttig version av den traditionella semlan som du med gott samvete kan äta till frukost! Fluffig cashewgrädde och hackad mandel gör chiasemlan himmelska god. Tänk på att förbereda chiapuddingen och att lägga cashewnötterna i blöt i förväg bara.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port

Chiapudding

  • 1/2 dl
    chiafrön
  • 2.5 dl
    mandelmjölk
  • 2 tsk
    mald kardemumma

Mandelmassa

  • 90 g
    mandel, ca 1,5 dl
  • 1/2 dl
    vatten
  • 1 tsk
    dadelsirap, går att byta ut mot honung

Cashewgrädde

  • 60 g
    naturella cashewnötter, ca 1 dl
  • 1/2 dl
    vatten
  • 1 tsk
    dadelsirap, går att byta ut mot honung
  • 1/2 tsk
    vaniljpulver

Garnering

  • 30 g
    mandel, ca 0,5 dl

Gör så här

Förberedelser

  1. 1. Chiapudding: Blanda chiafrön, mandelmjölk och kardemumma i en skål och låt svälla i kylen minst 1 timme. Rör runt då och då.
  2. 2. Cashewgrädde: Blötlägg cashewnötterna i minst 1 timme i kylen.

Mandelmassa

  1. 3. Mixa mandel med vatten och dadelsirap i en mixer till en jämn mandelmassa.

Cashewgrädde

  1. 4. Häll av vattnet från cashewnötterna.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 5. Mixa cashewnötterna med vatten, dadelsirap och vaniljpulver till en fluffig grädde i en mixer.
  4. 6. Tryck ut mandelmassan i bottnen av två portionsskålar. Fördela chiapuddingen ovanpå och avsluta med cashewgrädde och hackad mandel. Servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.74 av 5 (54 röster)

Frågor, tips och kommentarer