Cheesecake – norrländska prärien

3 röster 10 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 150 grader. Smält smöret och krossa kexen fint. Blanda smöret, kexsmulorna, ett av äggen och lägg blandningen i en springform.
  • 2. Blanda det andra ägget med kesella, messmör, socker, limesaft, limeskal och vaniljsocker och lägg det ovanpå smulblandningen i formen.
  • 3. Grädda i ca 20 minuter i ugnen och låt svalna. Ta en tredjedel av hjortronen och björnbären, mosa dem tillsammans och bred ut blandningen över kakan.
  • 4. Spara resten av bären till dekoration eller ät dem till kakan.