Hem / Recept / Carbonara med sellerirot

Carbonara med sellerirot

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Variant på spagetti carbonara, med umamismak rån selleri. En utmärkt lättlagad smakfull rätt till en fredagsmiddag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 100 g
    bogfläsk
  • 50 g
    Spagetti
  • 1 st
    äggula
  • 40 g
    rotselleri, skuren som tändstickor
  • 1 st
    lök, skivad
  • 50 g
    parmesanost, riven, en handfull

Gör så här

  1. 1. Koka spagettin enligt instruktion på paketet. Själv tillsätter jag salt i vattnet den sista minuten. Det ger saltsmaker, utan att tillföra onödigt mycket salt, för oss som skall undvika salt.
  2. 2. Bogen, sellerin och löken strimlar man och fräser i pannan.
  3. 3. Blanda pasta och karbonara i en djup talrik, slå på äggulan, krydda med svartpeppar och toppa med riven parmesan. Gärna ett glas rött till.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom