cajunsallad med grillad majs

Cajunsallad med grillad majskolv, paprika och färskpotatis

3 röster 15 ingredienser | 45 minuter
Matig och kryddig sallad som passar bra med grillat kött eller kyckling.

Ingredienser

Dressing

Sallad

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sallad: Koka färskpotatisen tills den är mjuk och låt den svalna. Dela potatisen på mitten.
  • 2. Skär majskolvarna i tre bitar och stek dem i en grillpanna med lite olivolja. Salta och peppra. Låt svalna.
  • 3. Skär salladen i stora bitar. Skala och strimla löken.
  • 4. Lägg potatis, majs, sallad och lök i en stor salladsskål. Häll ut det mesta av marinaden från paprikan och tillsätt paprikan och blanda runt.
  • 5. Dressing: Skala och finhacka lök och vitlök. Lägg i en liten skål och tillsätt tomatpuré, vinäger, spiskummin, kanel, oregano, salt, soja och olja.
  • 6. Vispa ihop och blanda ner i salladen. (Du kan även mixa ihop alla ingredienser i en matberedare så att du får en slät dressing.)
  • 7. Låt gärna salladen stå och dra en stund innan servering.
Recept:
Wolfgang Kleinschmidt

Receptet är från: