Caesarsallad med knäckebröd

1 röst 12 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från "I love Knäckebröd" (ICA Förlag)
  • 2. Blanda äggulor, citronsaft, sardeller och vitlök i en mixer. Tillsätt worcestershiresås och tabasco.
  • 3. Tillsätt 1 1/4 dl olivolja i en tunn stråle medan mixern är igång och mixa tills dressingen tjocknat. Rör ner 3 msk riven parmesan och smaka av med salt och peppar.
  • 4. Hetta upp resterande 2 msk olivolja i en stekpanna och rosta knäckebröd i små bitar. Dra stekpannan från värmen och strö över resterande 2 msk riven parmesan.
  • 5. Lägg upp bladen från roman­sallaten på ett fat. Ringla över dressingen och strö över knäckebrödskrutonger och hyvlad parmesan.

Receptet är från: