Hem / Recept / Caesarsallad med knäckebröd

Caesarsallad med knäckebröd

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Recept av Art Smith

Receptet kommer från "I love Knäckebröd" (ICA Förlag).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 st
    äggula(or)
  • 1/2 dl
    citronsaft
  • 2 st
    sardellfiléer
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 tsk
    worcestershiresås
  • tabasco
  • 1.25 dl
    olja
  • 5 msk
    parmesanost
  • havssalt
  • svartpeppar
  • 2.5 dl
    knäckebröd
  • 4 huvuden
    romansallad
  • parmesanost

Gör så här

  1. 1. Blanda äggulor, citronsaft, sardeller och vitlök i en mixer. Tillsätt worcestershiresås och tabasco.
  2. 2. Tillsätt 1 1/4 dl olivolja i en tunn stråle medan mixern är igång och mixa tills dressingen tjocknat. Rör ner 3 msk riven parmesan och smaka av med salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Hetta upp resterande 2 msk olivolja i en stekpanna och rosta knäckebröd i små bitar. Dra stekpannan från värmen och strö över resterande 2 msk riven parmesan.
  5. 4. Lägg upp bladen från roman­sallaten på ett fat. Ringla över dressingen och strö över knäckebrödskrutonger och hyvlad parmesan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom