Hem / Recept / Brysselkål med tranbär, pekannötter och ädelost

Brysselkål med tranbär, pekannötter och ädelost

Betyg: 4.4 av 5
48 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Hälsosam varm sidorätt som passar som vegetariskt tillbehör på julbordet eller till Thanksgiving.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    brysselkål
  • 2 msk
    olivolja
  • st
    salt
  • 100 g
    pekannötter
  • 3/4 dl
    tranbär, torkade
  • 100 g
    ädelost
  • st
    peppar

Dressing

  • 1 tsk
    honung
  • 1 tsk
    äppelcidervinäger
  • 1 msk
    olivolja
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 180 grader. Lägg pekannötterna på en plåt och rosta i ca 8 minuter tills de fått färg. Låt svalna.
  2. 2. Koka brysselkålen i 3 minuter. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek brysselkålen några minuter under omrörning så att den får lite färg och blir lite krispig på ytan. Salta och peppra.
  3. 3. Blanda ihop dressingen och häll över kålen. Tillsätt tranbär, pekannötter och smula över osten.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
34.7
g
protein
10.8
g
kolhydrater
9.4
g
energivärde
401.5
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.4 av 5 (48 röster)

Frågor, tips och kommentarer