Brysselkål med tranbär, pekannötter och ädelost
9 ingredienser | 30 minuterHälsosam varm sidorätt som passar som vegetariskt tillbehör på julbordet eller till Thanksgiving.
Ingredienser
- 400 gram brysselkål
- 2 msk olivolja
- salt
- 100 gram pekannötter
- 0,75 dl tranbär, torkade
- 100 gram ädelost
- peppar
Dressing
- 1 tsk honung
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 1 msk olivolja
- salt
- peppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 401,5
- Protein: 10,8 gram
- Fett: 34,7 gram
- Kolhydrater: 9,4 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 180 grader. Lägg pekannötterna på en plåt och rosta i ca 8 minuter tills de fått färg. Låt svalna.
- 2. Koka brysselkålen i 3 minuter. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek brysselkålen några minuter under omrörning så att den får lite färg och blir lite krispig på ytan. Salta och peppra.
- 3. Blanda ihop dressingen och häll över kålen. Tillsätt tranbär, pekannötter och smula över osten.
Receptet är från:
Inspiration
