Bruschetta med grillad skogssvamp
Betyg: 3.67 av 5
6 röster
15 min
Medel
Recept av
Sara Ghisler
Från
Tasteline
En enkel och snabb förrätt som går att variera utifrån säsong och beroende på vad man får tag på. Variera mellan tycke och smak när det gäller urval av svamp.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stskogschampinjoner, stora, eller portabello
-
8 stchampinjoner, el. kantareller
-
1 stfärsk karljohansvamp, stor
-
1 mskolivolja, extravergine
-
1 dlpersilja
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
4 skivafranskbröd
-
salt
-
peppar
Gör så här
-
1. Skiva svampen i tjocka skivor.
-
2. Blanda svampen med olivolja, pressad vitlök och hälften av den hackade persiljan.
-
3. Grilla svampen på båda sidorna i en grillpanna (eller vanlig stekpanna). Salta och peppra. Tillsätt lite mer olivolja om det blir för torrt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grilla sedan brödet hastigt på båda sidorna.
-
5. Blanda svampen med resten av persiljan och lägg upp på brödet.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (6 röster)
