Hem / Recept / Broccoli- och grönkålssoppa med fetayoghurt

Broccoli- och grönkålssoppa med fetayoghurt

Betyg: 4.09 av 5
117 röster
30 min
Medel

Grönt är skönt! Alla gröna grönsaker är supernyttiga och det skall vi gärna äta mer av. Både broccoli och grönkål skyddar mot cancer.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    olivolja
  • 12 dl
    vatten
  • 2 msk
    grönsaksfond
  • 1 st
    lagerblad
  • 500 g
    Broccoli, i bitar
  • 100 g
    grönkål, hackad
  • salt
  • peppar

Fetakräm

  • 1 dl
    grekisk yoghurt
  • 100 g
    fetaost
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • salt

Gör så här

  1. 1. Hacka lök och vitlök. Fräs i oljan. Tillsätt resten av ingredienserna och koka 15 minuter. Ta bort lagerbladet och mixa soppan slät.
  2. 2. Mixa eller mosa ihop ingredienserna till fetayoghurten. Servera soppan med fetayoghurten.
  3. Annons

Näringsvärde per portion

fett
16
g
protein
12
g
kolhydrater
10
g
energivärde
236
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.09 av 5 (117 röster)

Frågor, tips och kommentarer