Bönsallad med rostad mandel
Betyg: 3.86 av 5
7 röster
Medel
Recept av
Mattias Kristiansson
Från
Kokbok
Annons
En enkel bönsallad som bara blir godare om den får stå till sig över natten. Perfekt till buffén, och lika gott till nyår som till midsommar! Recept från boken "Välkommen till Vegoriket", Massolit Förlag.
Foto: Linus Hallgren
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 dlmandel
-
400 gBönor, kokta, blandade, ca 3 dl
-
1 stgul lök, finhackad
-
3 stsalladslök(ar), fint skivade
-
1/2 stRödlök, finhackad
-
2 mskpersilja, finhackad, fryst går bra
-
1/2 dlolivolja
-
2 mskrödvinsvinäger
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Rosta mandlarna i lite olja tills de får färg.
-
2. Häll av spadet från bönorna och skölj dem. Blanda mandlar, bönor och resterande ingredienser i en skål.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
