Hem / Recept / Bönsallad med champinjoner

Bönsallad med champinjoner

Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 250 g
    haricots verts, djupfryst
  • 200 g
    champinjoner, färska
  • 1 st
    rödlök(ar), finhackad
  • 3 msk
    persilja, finhackad
  • 1 st
    citron(er), 2 klyftor pressas, 4 används till garnering
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    örtsalt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1/2 tsk
    Timjan
  • 1 knippe
    gräslök, finhackad

Gör så här

  1. 1. Koka bönorna i lättsaltat vatten tills de är nätt och jämnt mjuka. Låt dem rinna av.
  2. 2. Dela citronen i 6 klyftor. Pressa saften ur två av dem och blanda med olja, örtsalt, svartpeppar och timjan. Häll marinaden över de kokta bönorna medan de fortfarande är varma. Vänd bönorna i marinaden några gånger.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda haricots verts, skivade champinjoner, hackad rödlök och gräslök. Låt salladen stå kallt före serveringen.
  5. 4. Garnera med finhackad persilja och citronklyftor. Servera med ett gott bröd.

Näringsvärde per portion

energivärde
74
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer