Hem / Recept / Bogfläsk med ris

Bogfläsk med ris

Betyg: 2.8 av 5
5 röster
50 min
Medel

Lite Kinakrog över detta­ men bara lite.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    purjolök(ar), liten, skivad
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 2 cm
    ingefära, färsk
  • 500 g
    bogfläsk, ej rimmat! Eller skinka
  • 1 st
    paprika, röd
  • 140 g
    vattenkastanjer
  • 150 g
    sockerärtor
  • 3 st
    ananasringar, konserverade
  • 2 dl
    ris
  • 1/2 tsk
    sambal oelek
  • 3 msk
    soja, mörk kinesisk
  • 1 tsk
    kycklingfond, färdig på flaska
  • 2 msk
    vinäger
  • 2 msk
    strösocker
  • 1 msk
    potatismjöl
  • 3 msk
    olja
  • morot

Gör så här

  1. 1. Lägg i purjon i en wok/stor stekgryta. Hacka vitlöken. Lägg i woken.
  2. 2. Skölj av ingefäran och riv med skalet på ner i woken.
  3. 3. Skär köttet i små munsbitar. Lägg åt sidan. Skär morötterna i munsbitar. Lägg åt sidan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Kärna ur paprikan och skär i bitar. Lägg åt sidan. Skär vattenkastanjerna i små munsbitar. Lägg åt sidan.
  6. 5. Skölj sockerärtorna. Lägg åt sidan. Skär ananasen i bitar. Lägg åt sidan och spara spadet.
  7. 6. Sätt igång riskoket.
  8. 7. Rör ihop sojan, kycklingfonden, vinägern, potatismjölet och 3 msk ananasspad i en skål.
  9. 8. Hetta upp oljan och sambal oeleken i woken med det hackade. Fräs några sekunder på hög värme och lägg sedan i fläsket.
  10. 9. Fortsätt fräsa och röra flitigt tills köttbitarna börjar bli brynta. I med morötterna. Rör om och fräs 1 minut.
  11. Fortsättning efter annonsen
  12. 10. I med paprikan, vattenkastanjerna, sockerärtorna och ananasen. Rör om och fräs 1 minut.
  13. 11. Häll i sojablandningen, rör om och servera med riset.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.8 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom