Hem / Recept / Indonesisk gryta

Indonesisk gryta

Betyg: 3.92 av 5
74 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 600 g
    bogfläsk, magert
  • 3 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    purjolök(ar), 1-2 st
  • 2 st
    morot
  • 2 st
    banan(er)
  • 1 st
    äpplen, 1-2 st, syrliga
  • 1/2 dl
    soja, äkta, 0.5-0.75 dl
  • 1 tsk
    salt, 1-2 tsk
  • 1 msk
    vinäger
  • 3 dl
    buljong, av tärning+vatten
  • 2 tsk
    curry, 2-3 tsk
  • 1 klyfta
    vitlök, stor, krossad
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1/2 tsk
    ingefära
  • 2 msk
    vetemjöl
  • margarin, lite, till stekning
  • 4 dl
    ris, kokt, osaltat

Gör så här

  1. 1. Skala eller ansa grönsaker och frukt. Skär allt i skivor eller tärningar, fläsket i strimlor.
  2. 2. Fräs fläsk, grönsaker och frukt i omgångar i lite margarin i en stekpanna. Flytta efterhand över allt i en stor gryta. Ta sparsamt med fett.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Slå på soja och buljong. Tillsätt krossad vitlök och andra kryddor. Låt det hela koka upp, och sedan småputtra under lock i ca 25 minuter.
  5. 4. Red av med vetemjöl (2 msk vetemjöl som med hjälp av gaffel knådas ihop väl med litet margarin så att det blir en kula) mot slutet av koktiden. Serveras med kokt osaltat ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.92 av 5 (74 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom