Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
600 gbogfläsk, i bitar eller bogblad
-
1 mskpaprikapulver
-
2 stgul lök(ar), medelstora, finhackade
-
2 tskmjöl
-
1 stvitlöksklyfta(or), krossad
-
1 krmkummin, finhackad
-
50 golja
-
600 gsurkål
-
3 dlgräddfil
-
2 stpaprika
-
1 sttomat, i klyftor eller skivor
-
salt
-
vatten
Gör så här
-
1. Bryn löken glansig i oljan. Tillsätt paprikapulver och rör om. Häll på 1 dl vatten och låt sjuda under lock på svag värme tills vattnet kokat bort.
-
2. Lägg i köttbitarna, salta. Rör ner vitlök, kummin samt den ena paprikan.
-
3. Tillsätt surkål när köttet är halvkokt, efter 35-40 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda gräddfil med mjölet samt 1 dl vatten. Rör ner blandningen i grytan efter ca 30 minuter och låt det hela koka i ytterligare 10 min.
-
5. Ta av grytan från värmen. Klicka ner resten av gräddfilen. Garnera med den andra paprikan och tomaten. Servera genast.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.38 av 5 (16 röster)
