Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stpurjolök(ar)
-
1 msksmör
-
1 huvudblomkål, ca 500 gram
-
8 dlvatten
-
1.5 dlgrädde
-
1 dlost, riven
-
1 dlädelost, smulad
-
2 tärninggrönsaksbuljong
-
persilja, hackad
-
salt
-
peppar
-
bröd, till servering
Annons
Gör så här
-
1. Skölj och skiva purjon. Fräs den i smöret i en gryta. Skölj blomkålen och bryt den i buketter som läggs i grytan.
-
2. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka grönsakerna mjuka ca 5minuter. Häll av lite av kokspadet, men spara det.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Finfördela grönsakerna i t.ex. matberedare. Häll tillbaka purén i grytan. Späd med spad och grädde. Låt koka upp.
-
4. Rör ner ost och persilja. Krydda om det behövs. Servera med ett gott bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
