Hem / Recept / Blomkålsoppa

Blomkålsoppa

Betyg: 4 av 5
2 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 1 msk
    smör
  • 1 huvud
    blomkål, ca 500 gram
  • 8 dl
    vatten
  • 1.5 dl
    grädde
  • 1 dl
    Ost, riven
  • 1 dl
    ädelost, smulad
  • 2 tärning
    grönsaksbuljong
  • persilja, hackad
  • salt
  • peppar
  • bröd, till servering

Gör så här

  1. 1. Skölj och skiva purjon. Fräs den i smöret i en gryta. Skölj blomkålen och bryt den i buketter som läggs i grytan.
  2. 2. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka grönsakerna mjuka ca 5minuter. Häll av lite av kokspadet, men spara det.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Finfördela grönsakerna i t.ex. matberedare. Häll tillbaka purén i grytan. Späd med spad och grädde. Låt koka upp.
  5. 4. Rör ner ost och persilja. Krydda om det behövs. Servera med ett gott bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom