Hem / Recept / Blodpudding med baconfrästa bönor

Blodpudding med baconfrästa bönor

Betyg: 5 av 5
1 röst
15 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Familjetips! Barnen kan få strimlad vitkål med lite lingonsylt istället om de inte den här salladen. Man kan också servera någon potatis till blodpuddingen om man vill.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 paket
    blodpudding, 425 g
  • 4 dl
    Vita bönor, kokta
  • 15 cm
    purjolök(ar)
  • 4 skivor
    bacon
  • 2 msk
    chilisås
  • 1 stänk
    worcestershiresås

Kålsallad

  • vitkål, stor klyfta
  • 1 st
    apelsin(er)
  • 10 cm
    purjolök(ar)
  • 1 msk
    citronsaft
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skär vitkålen i tunna strimlor.
  2. 2. Skär apelsinen i bitar. Strimla purjolöken.
  3. 3. Blanda i en salladsskål och pressa i lite citronsaft och krydda med salt och peppar.
  4. 4. Skär bort en del av fettet på baconet och skär sedan baconet i bitar. Finstrimla purjolöken.
  5. 5. Skär blodpuddingen i skivor. Stek blodpuddingen. Ta bort skivorna och håll dem varma medan du steker baconet.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Stek baconet på medelvärme. Då baconet börjar dra ihop sig och bli lite hårt kan man slå av fettet och tillsätt sedan löken och bönorna.
  8. 7. Servera blodpuddingen med baconfrästa bönor och kålsallad.

Näringsvärde per portion

energivärde
376
kcal
kolhydrater
345
g
protein
26
g
fett
15
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom