Ingredienser
- 1 paket blodpudding, 425 g
- 4 dl vita bönor, kokta
- 15 cm purjolök(ar)
- 4 skiva(or) bacon
- 2 msk chilisås
- 1 stänk worcestershiresås
Kålsallad
- vitkål, stor klyfta
- 1 st apelsin(er)
- 10 cm purjolök(ar)
- 1 msk citronsaft
- salt
- svartpeppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 376
- Protein: 26 gram
- Fett: 15 gram
- Kolhydrater: 345 gram
Tillagning
- 1. Familjetips! Barnen kan få strimlad vitkål med lite lingonsylt istället om de inte gillar den här salladen. Man kan också servera någon potatis till blodpuddingen om man vill.
- 2. Skär vitkålen i tunna strimlor.
- 3. Skär apelsinen i bitar. Strimla purjolöken.
- 4. Blanda i en salladsskål och pressa i lite citronsaft och krydda med salt och peppar.
- 5. Skär bort en del av fettet på baconet och skär sedan baconet i bitar. Finstrimla purjolöken.
- 6. Skär blodpuddingen i skivor. Stek blodpuddingen. Ta bort skivorna och håll dem varma medan du steker baconet.
- 7. Stek baconet på medelvärme. Då baconet börjar dra ihop sig och bli lite hårt kan man slå av fettet och tillsätt sedan löken och bönorna.
- 8. Servera blodpuddingen med baconfrästa bönor och kålsallad.
Receptet är från:
Inspiration
