Blodpudding med baconfrästa bönor
Betyg: 5 av 5
1 röst
15 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Familjetips! Barnen kan få strimlad vitkål med lite lingonsylt istället om de inte den här salladen. Man kan också servera någon potatis till blodpuddingen om man vill.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 paketblodpudding, 425 g
-
4 dlVita bönor, kokta
-
15 cmpurjolök(ar)
-
4 skivorbacon
-
2 mskchilisås
-
1 stänkworcestershiresås
Kålsallad
-
vitkål, stor klyfta
-
1 stapelsin(er)
-
10 cmpurjolök(ar)
-
1 mskcitronsaft
-
salt
-
svartpeppar
Gör så här
-
1. Skär vitkålen i tunna strimlor.
-
2. Skär apelsinen i bitar. Strimla purjolöken.
-
3. Blanda i en salladsskål och pressa i lite citronsaft och krydda med salt och peppar.
-
4. Skär bort en del av fettet på baconet och skär sedan baconet i bitar. Finstrimla purjolöken.
-
5. Skär blodpuddingen i skivor. Stek blodpuddingen. Ta bort skivorna och håll dem varma medan du steker baconet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Stek baconet på medelvärme. Då baconet börjar dra ihop sig och bli lite hårt kan man slå av fettet och tillsätt sedan löken och bönorna.
-
7. Servera blodpuddingen med baconfrästa bönor och kålsallad.
Näringsvärde per portion
energivärde
376
kcal
kolhydrater
345
g
protein
26
g
fett
15
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
