Blodpudding med baconfrästa bönor

2 röster 11 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Kålsallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 376
  • Protein: 26 gram
  • Fett: 15 gram
  • Kolhydrater: 345 gram

Tillagning

  • 1. Familjetips! Barnen kan få strimlad vitkål med lite lingonsylt istället om de inte gillar den här salladen. Man kan också servera någon potatis till blodpuddingen om man vill.
  • 2. Skär vitkålen i tunna strimlor.
  • 3. Skär apelsinen i bitar. Strimla purjolöken.
  • 4. Blanda i en salladsskål och pressa i lite citronsaft och krydda med salt och peppar.
  • 5. Skär bort en del av fettet på baconet och skär sedan baconet i bitar. Finstrimla purjolöken.
  • 6. Skär blodpuddingen i skivor. Stek blodpuddingen. Ta bort skivorna och håll dem varma medan du steker baconet.
  • 7. Stek baconet på medelvärme. Då baconet börjar dra ihop sig och bli lite hårt kan man slå av fettet och tillsätt sedan löken och bönorna.
  • 8. Servera blodpuddingen med baconfrästa bönor och kålsallad.

Receptet är från: