Hem / Recept / Blodpudding med bacon

Blodpudding med bacon

Betyg: 3.43 av 5
28 röster
30 min
Medel
Annons

Vad skulle vi göra utan den lilla svarta? Billiga radhusbiffen räddar oss vid både järn- och pengabrist.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 180 g
    bacon
  • 500 g
    blodpudding
  • 1 msk
    smör, eller margarin
  • 1 dl
    lingonsylt, eller rårörda lingon
  • 250 g
    vitkål
  • 4 st
    apelsin
  • morot
Annons

Gör så här

  1. 1. Tips: Du som också har järnbrist glöm inte att ta en apelsin eller en clementin till efterrätt. C-vitaminerna hjälper dig att ta upp järnet i blodpuddingen. Ni andra kan ta ett äpple om ni hellre vill det.
  2. 2. Sära på baconskivorna och stek dem knapriga på medelvärme i torr stekpanna.
  3. 3. Låt baconet flotta av sig på lite hushållspapper.
  4. 4. Strimla vitkålen. Blanda med lingonen i en skål. Det kan vara bra att spara lite oblandat till dem som inte gillar sylt.
  5. 5. Riv morötterna och lägg upp i en skål.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Skär blodpuddingen i centimetertjocka skivor. Stek några minuter på varje sida i smöret/margarinet så att de får en aning stekyta.
  8. 7. Servera väldigt varma med bacon, morötter, kålsallad och extra lingon.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.43 av 5 (28 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom