Hem / Recept / Blandade grönsaker med chili på thaivis

Blandade grönsaker med chili på thaivis

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel

Vegetarisk thailändsk gryta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 msk
    majsolja
  • 1 msk
    korianderfrön
  • 1 st
    ingefära, hackad
  • 5 st
    chilifrukt, finhackad
  • 200 g
    gröna bönor
  • 100 g
    minimajs
  • 200 g
    blomkål
  • 2 tsk
    gurkmeja
  • 200 g
    champinjoner
  • grönsaksbuljong
  • 2 dl
    kokosmjölk
  • 1 tsk
    citrongräs
  • limefrukter
  • limesaft
  • 2 tsk
    korianderblad

Gör så här

  1. 1. Värm oljan i en wok eller tjockbottnad stekpanna och tillsätt malda korianderfrön, vitlök och chili eller sambal oelek.
  2. 2. Rör i två minuter, tillsätt sedan bönor, majs, blomkål, gurkmeja och lite salt. Fräs grönsakerna i två minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt de hela champinjonerna och fräs i en minut. Tillsätt lite grönsaksbuljong om det behövs för att inget ska bränna fast.
  5. 4. Tillsätt kokosmjölk och citrongräs och en skvätt limesaft. Låt sjuda i en minut och servera garnerat med färsk koriander och limeklyftor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer