Hem / Recept / Blackened fish

Blackened fish

Betyg: 1 av 5
2 röster
Medel

Sotad fisk från New Orléans.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 150 g
    smör
  • 5 st
    makrillfilé, centimetertjocka, eller annan fet fisk ex lax, forell eller tonfisk
  • cajunkrydda, se eget recept under Mina matsidor

Citronsås

  • 100 g
    smör, eller margarin
  • 2 msk
    citronsaft, pressad
  • 1 klyfta
    vitlök, 1-2 klyftor

Till serverin

  • 900 g
    potatis(ar), pressad
  • grönsaker, frästa

Gör så här

  1. 1. Hetta upp en järnpanna på spisen ca 10 minuter. Smält smör under tiden.
  2. 2. Doppa fiskfiléerna i smält smör och strö över generöst med cajunkryddblandning på båda sidor.
  3. 3. Stek fisken tills den fått en sotad skorpa.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Bryn smöret lätt till såsen. Blanda ner citronsaft och pressad vitlök.
  6. 5. Servra fisken med såsen, pressad potatis och frästa grönsaker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom