Hem / Recept / Biffstroganoff

Biffstroganoff

Betyg: 3.67 av 5
6 röster
40 min
Medel

En klassiker med rötter i Ryssland. пусть это будет вкусно! Tips: Denna rätt kan du servera även pasta till samt byta ut lövbiffen till vegetariskt alternativ för en vego-strogge!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    Lövbiff
  • 1 st
    gul lök
  • 1 st
    röd paprika
  • 200 g
    Svamp
  • smör, till stekning
  • 3 dl
    gräddfil
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1 msk
    vispgrädde
  • 1 msk
    kalvfond, koncentrerad
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 2 msk
    Grey Poupon Dijonsenap
  • 1 msk
    Kikkoman Ekologisk Sojasås
  • tabasco, några stänk
  • 2 msk
    persilja, hackad
  • salt, efter smak
  • peppar, efter smak
  • saltgurka
  • ris

Gör så här

  1. 1. Skala löken och hacka. Skär köttet i strimlor. Kärna ur och strimla paprikan. Dela svampen i mindre bitar.
  2. 2. Stek köttet i smör på hög värme, köttet ska få fin färg. Stek köttet i omgångar för att undvika att köttet blir kokt. Krydda med salt och peppar.
  3. 3. Stek löken, paprikan, svampen mjuk i smör i en stekpanna.
  4. 4. Lägg i det stekta köttet och tillsätt resten av ingredienserna. Låt sjuda i ca 10 minuter under lock och smaka av med några stänk TABASCO® Original pepparsås.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Strö över persilja.
  7. 6. Servera med ris eller pasta och saltgurka.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom