Biffajitas

Biffajitas med tillbehör

3 röster 16 ingredienser | 45 minuter
Fajitas att laga på grillen. Är det fel säsong eller väder går det bra att laga rätten på grillpannan och i ugnen.

Ingredienser

Dressing

Kött

Kryddblandning

Sallad

Tilbehör

Redskap

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 496

Tillagning

  • 1. Förbered en fin grillglöd.
  • 2. Kryddblanding: Blanda ingredienserna.
  • 3. Dressing: Vispa ihop ingredienserna, rör ner mango och koriander på slutet.
  • 4. Sallad: Halvera avokadon och ta ur kärnan. Gröp ur köttet och skär det i skivor. Skala löken och skiva den tunt.
  • 5. Kött: Skär itu ryggbiffen på längden så du får två avlånga bitar. Stick en köttermometer i ena delens tjockaste bit. Klappa in köttet med kryddblandningen och rejält med salt och peppar.
  • 6. Grilla köttet på medelvärme tills termometern visar 55-60 grader. Vänd det några gånger.
  • 7. Tag upp köttet och låt det vila i 10 minuter. Skär det i tunna skivor tvärs över och skeda dressingen över.
  • 8. Låt var och en rulla in kött och tillbehör i tortillabröden. Passar också bra med: Bönsallad Couscoussallad Rostad majssalsa Mangosalsa

Receptet är från: