Hem / Recept / Barilla Spaghettoni med Pecorino Romano-ost, Aubergine och Pistagenötter

Barilla Spaghettoni med Pecorino Romano-ost, Aubergine och Pistagenötter

Name: Barilla Spaghettoni med Pecorino Romano-ost, Aubergine och Pistagenötter
Total time: 20 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: Barilla Spaghettoni; pecorino romano; aubergine; extra virgin olivolja; pistagenötter; vitlök; timjan; salt; peppar

2 röster

20 min

Medel

Från

Barilla

Annons

Barilla Spaghettoni med pecorino romano-ost svartpeppargrädde, aubergine och pistagenötter.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 port

160 g

Barilla Spaghettoni
100 g

pecorino romano
100 g

aubergine
20 g

extra virgin olivolja
20 g

pistagenötter
1 klyfta

vitlök
timjan
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Hacka pistagenöttererna, skölj och hacka auberginen.
Klar

2. Stek auberginen med vitlök och timjan, Blanda Pecorino Romano-ost och vatten tills det blir krämigt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Koka pastan enligt anvisning tills den blir al dente. Blanda pasta med såsen.
Klar

4. Toppa med aubergine, pistagenötter och timjan.