Barbecueanka

Barbecueanka och soppa med ramennudlar

0 röster 13 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Häll vatten och buljong i en kastrull och hetta upp tills vätskan sjuder.
  • 2. Tillsätt ingefära, chili och pressad lime.
  • 3. Stöt citrongräs och koriander med baksidan av en hackkniv för att frigöra smak och lägg i kastrullen. Sjud vätskan i 20 minuter.
  • 4. Sila vätskan, häll tillbaka i kastrullen och hetta upp igen med ankan och schalottenlöken.
  • 5. Koka ramennudlarna i en separat kastrull i 3-5 minuter eller tills de är mjuka och låt rinna av. Lägg nudlarna i buljongen och sjud i 5 minuter.
  • 6. Portionera upp soppan och nudlarna i skålar och dekorera med böngroddar, strimlad chilifrukt och koriander.

Receptet är från: