Hem / Recept / Bär med sabayonne

Bär med sabayonne

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    äggula(or)
  • 4 st
    strösocker
  • 1 dl
    portvin, eller sherry eller marsala- eller sött vitt vin
  • bär, färska eller frysta, ex hallon, jordgubbar, blåbär, smultron
Annons

Gör så här

  1. 1. Lägg äggulor och socker i en rostfri kastrull och vispa det tjockt och pösigt. Vispa sedan i vinet, lite i taget.
  2. 2. Sätt kastrullen på svag värme eller i en större kastrull med hett vatten och fortsätt vispa tills krämen blir tjock och pösig. Låt den inte koka för då skär den sig.
  3. 3. Servera krämen varm eller ljummen tillsammans med färska eller tinade djupfrysta bär.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
126
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer