Hem / Recept / Banan- och kesoplättar

Banan- och kesoplättar

Betyg: 3.6 av 5
62 röster
30 min
Medel

Riktigt matiga banan- och kokosdoftande små godsaker utan mjöl eller socker. Ett höjdarmellanmål för små och stora. Receptet kommer från kokboken "Smarta snacks", Tukan förlag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Plättar

  • 1 dl
    Keso
  • 1 st
    banan(er)
  • 2 st
    ägg
  • 2 msk
    kokosmjöl
  • 1 krm
    vaniljpulver
  • 1 nypa
    salt
  • kokosolja, att steka i

Till servering

  • kokosmjöl, eller kokosflingor
  • bär, färska
  • lönnsirap, äkta (om man vill lyxa till det)

Gör så här

Banan- och kesoplättar

  1. 1. Lägg keson i en sil och pressa försiktigt ur lite av vätskan med baksidan av en sked.
  2. 2. Mixa banan och ägg helt slätt i en skål.
  3. 3. Rör i kokosmjöl, keso och vaniljpulver, smaka av med en nypa salt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stek plättarna gyllene i kokosolja, var försiktig när du vänder dem.
  6. 5. Pudra eventuellt över lite kokosmjöl vid servering, eller strö över kokosflingor. Goda bär till såklart! Och kanske några droppar lönnsirap.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.6 av 5 (62 röster)

Frågor, tips och kommentarer