Hem / Recept / Nigellas Clementinkaka

Nigellas Clementinkaka

Betyg: 4.23 av 5
13 röster
Medel

En underbart saftig och aromatisk kaka utan mjöl, alltså kan du utan problem bjuda även glutenallergiker på den.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 5 st
    clementin(er)
  • 6 st
    ägg
  • 225 g
    strösocker, ca 2.5 dl
  • 250 g
    sötmandel, mald
  • 1 tsk
    bakpulver

Gör så här

  1. 1. Lägg clementinerna i en kastrull med kallt vatten, koka upp och låt dem koka i 2 timmar. Låt dem rinna av och lägg dem i matberedaren, med skal och allt. Kör några sekunder till en puré.
  2. 2. Sätt ugnen på 190 grader.
  3. 3. Knäck äggen ner i matberedaren, häll i den malda mandeln, sockret och bakpulvret och kör några sekunder till.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Smörj och mjöla en form med löstagbar botten, ca 20 cm i diameter. Häll i kaksmeten och grädda ca 1 timme, tills kakan släppt från kanterna. Den får fortfarande vara lite mjuk i mitten.
  6. 5. Låt kakan svalna i formen innan du stjälper upp den.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.23 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer