Hem / Recept / Bakad potatis med majs

Bakad potatis med majs

Betyg: 2 av 5
1 röst
20 min
Medel
Jon Hansson
Recept av Jon Hansson

Med risk för att bli tjatig: Vira inte in potatisarna i folie. Då blir de bara fuktiga och trista. Ugnsbakad potatis blir godare än mikrad men tar lång tid. Någon som är hemma tidigt kanske kan sätta in knölarna i ugnen (tillagningstiden är beräknad på mikrade potatisar)?

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    bakpotatisar
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 st
    rödlök(ar), styck
  • 2 msk
    persilja, hackad
  • 400 g
    Majs
  • 4 msk
    smör
  • 1/2 st
    citron(er), eller lime

Gör så här

  1. 1. Tipset: Smaksätt med hackad chili om du vill ha en hetare majsröra.
  2. 2. Sätt igång ugnen på 225 grader om du inte tänker mikra potatisarna.
  3. 3. Skölj och skrubba potatisarna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stick dem med en gaffel eller en grov nål. De kan annars explodera om du har otur.
  6. 5. Baka potatisarna.
  7. 6. Snabba sättet: Mikra på full effekt. Det tar knappt 10 minuter för en potatis, cirka 15 minuter för fyra. Nackdel: Potatisen blir mer kokt än bakad.
  8. 7. Mindre snabba sättet: Baka i ugnen. Det tar ungefär en timme. Nackdel: En timme är lång tid när juniorerna är vrålhungriga.
  9. 8. Kombisättet: Mikra potatisarna nästan klara och avsluta 15 minuter i ugnen på 225 grader. Nackdel: Lite pyssligt men de får den goda bakade smaken.
  10. 9. Dela paprikan och kärna ur den. Skär i tärningar.
  11. 10. Skala löken och hacka den.
  12. 11. Hacka persiljan.
  13. 12. Smält smöret i en kastrull och lägg i majsen och värm den.
  14. Fortsättning efter annonsen
  15. 13. Lägg i paprikan, löken och persiljan någon minut innan du servera så att inte paprikan tappar spänsten. Värm försiktigt och smaka av med chilipulver, lime/citron och salt.
  16. 14. Servera som fyllning till potatisarna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer