Fylld gratinerad bakpotatis.

2 röster 7 ingredienser
Servera som tillbehör till stekt eller grillat kött, fisk eller fågel. Även som ensamrätt till sallad och bröd.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: Potatisarna går bra att göra i ordning i förväg. Gratinera dem då i 225 grader, c:a 15 min.
  • 2. Skölj och borsta potatisarna.
  • 3. Torka dem och skär ett snitt i varje potatis.
  • 4. Baka dem mjuka i ugn, 225 grader, c:a 60 min eller i mikrovågsugn på full effekt (max 800 W), 12-14 min.
  • 5. Skär av ett lock på varje potatis och gröp försiktigt ur innehållet i en skål. Ställ skalen på ett ugnssäkert fat.
  • 6. Mosa potatisen och blanda med crème fraiche, basilika, senap, salt och peppar.
  • 7. Klicka tillbaka potatismoset i potatisskalen. Strö över riven ost.
  • 8. Gratinera potatisarna i 250 grader, 5-10 min.