Tasteline logo
    Hem > Recept > Avokadosoppa med räkor
    Avokadosoppa med räkor Foto: Jurek Holzer

    Avokadosoppa med räkor

    66 röster 8 ingredienser | 15 minuter
    Soppan kan lagas under mycket enkla köksförhållanden och buljongen behöver inte vara varm. Däremot är det viktigt att räkorna förvaras kallt tills de ska ätas.
    soppaVarmrätträkoravokado

    Ingredienser

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Skala räkorna.
    • 2. Klyv och kärna ur avokadofrukterna. Gröp ur fruktköttet och mosa det med en gaffel eller mixerstav.
    • 3. Blanda moset med kesella så att det inte mörknar.
    • 4. Värm buljongen och vispa ner i avokadomoset. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer citron.
    • 5. Häll upp soppan i tallrikar och garnera med räkor och gräslök eller någon annan ört från köksträdgården.
    • 6. Servera omedelbart.
    Recept:
    Alice Brax

    Receptet är från:

    Inspiration