Hem / Recept / Aubergine och valnötsröra

Aubergine och valnötsröra

Betyg: 3.17 av 5
6 röster
30 min
Medel

Fantastisk god röra som passar bra till kött, kyckling, eller till bröd. Perfekt till bjudningar och buffe

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 1 st
    aubergine, äggplanta
  • 2.5 msk
    rapsolja
  • 1.5 st
    vitlöksklyftor
  • 1 nypa
    strösocker
  • 1 tsk
    salt
  • 2 tsk
    citronsaft
  • 2.5 msk
    valnötter, grovhackade
  • 1 knippe
    persilja, finhackad

Gör så här

  1. 1. Hetta upp rapsolja i en stekpanna.
  2. 2. Skala en aubergine och skär den i tärningsstora bitar. Stek i pannan tills auberginen blivit helt mjuk, ca 20min.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Efter 15 min i stekpannan, tillsätt vitlök, salt och socker.
  5. 4. Lägg detta i en skål och tillsätt citronsaft, valnötter och persilja! Fantastiskt gott!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom