Hem / Recept / Asiatiska äggnudlar med kokosmjölk och gröncurry

Asiatiska äggnudlar med kokosmjölk och gröncurry

Betyg: 2.9 av 5
21 röster
15 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 ml
    kokosmjölk, lätt
  • 250 g
    äggnudlar, eller pasta
  • 300 g
    Svamp, i skivor, champinjoner eller annan svamp
  • 4 msk
    currypasta, grön
  • 2 msk
    koriander
  • 1 st
    paprika, röd, i strimlor
  • 2 msk
    matolja
  • salt
  • peppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka nudlarna enligt instruktioner på paketet.
  2. 2. Blanda kokosmjölk och currypasta i en kastrull och värm upp försiktigt.
  3. 3. Stek svampen och paprikan i en stekpanna med lite olja och rör ner dem i kokosmjölken. Sjud i 5 minuter och blanda sedan ner nudlarna. Salta och peppra efter smak och strö över färsk hackad koriander.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.9 av 5 (21 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom