Asiatisk köttfärssås á la Kimzon

3 röster 15 ingredienser | 15 minuter
En smarrig enkel vardagsrätt som värmer våra frusna höstsjälar med smak och doft av Asien.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Bryn köttfärsen i en stor stekpanna eller gryta, krydda med lite svartpeppar.
  • 2. Lägg de torkade skogsöronen i vatten för att mjukna.
  • 3. Hacka under tiden grova bitar av potatisen, moroten, löken och paprikan. När köttfärsen fått lite färg tillsätter du grönsakerna.
  • 4. Finhacka vitlöken och ingefäran. Grovhacka skogsöronen. Krossa limebladen. Lägg alltsammans i grytan.
  • 5. Skvätt i några matskedar oystersås, soja och fisksås efter smak.
  • 6. Späd med ca 3 dl vatten.
  • 7. Låt puttra ca 5 minuter och red av med majsstärkelse utrörd i vatten till önskad grytkonsistens.
  • 8. Bryn köttfärsen i en stor stekpanna eller gryta, krydda med lite svartpeppar.
  • 9. Lägg de torkade skogsöronen i vatten för att mjukna.
  • 10. Hacka under tiden grova bitar av potatisen, moroten, löken och paprikan. När köttfärsen fått lite färg tillsätter du grönsakerna.
  • 11. Finhacka vitlöken och ingefäran. Grovhacka skogsöronen. Krossa limebladen. Lägg alltsammans i grytan.
  • 12. Skvätt i några matskedar oystersås, soja och fisksås efter smak.
  • 13. Späd med ca 3 dl vatten.
  • 14. Låt puttra ca 5 minuter och red av med majsstärkelse utrörd i vatten till önskad grytkonsistens.