Ärtpestopasta med fetaost och sockerärtor

Name: Ärtpestopasta med fetaost och sockerärtor
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: gröna ärtor; pasta; fetaost; vitlöksklyftor; sockerärtor; parmesanost; olivolja; salt; svartpeppar

31 röster

15 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Bästa vardagsräddaren.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

pasta
200 g

fetaost
150 g

sockerärtor
olivolja
1 st

salt
st

svartpeppar

Pesto

250 g

gröna ärtor, tinade
2 st

vitlöksklyftor
40 g

parmesanost, riven
1/2 dl

olivolja
1 st

salt
st

svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Klar

2. Pesto: Lägg de tinade ärtorna i en bunke tillsammans med den rivna osten. Skala och pressa i vitlök och tillsätt olivolja.
Klar

3. Mixa samman med en stavmixer till en slät pesto. Smaka av med salt och svartpeppar.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Hetta upp en panna med lite olivolja och fräs sockerärtorna hastigt. Krydda med en nypa salt och svartpeppar och häll av dem på en tallrik.
Klar

5. Sila av pastan och blanda den ordentligt med ärtpeston. Tillsätt sockerärtorna och smula ner fetaost. Lägg upp på ett fat och servera.