Hem / Recept / Ärtpesto

Ärtpesto

Name: Ärtpesto
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: gröna ärter; kokspad; vitlöksklyfta(or); pinjenötter; parmesanost; salt; svartpeppar

12 röster

15 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Ärtpesto är ett superenkelt tillbehör med massor av smak. Peston passar till exempelvis kyckling, fisk, grillade grönsaker och pasta med mera.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3 dl

gröna ärter, frysta
1/2 dl

kokspad, avsvalnat
1 st

vitlöksklyfta(or), pressad
1 msk

pinjenötter, rostade i torr panna
15 g

parmesanost, riven (ca 1 msk)
1/2 tsk

salt
1 krm

svartpeppar, nymalen

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka ärtorna enligt paketet. Låt de svalna. Sparra kokspadet.
Klar

2. Mixa den i mixer eller matberedare med 1/2 dl kokspad och vitköken. Blanda i pinjenötter och parmesan.
Klar

3. Smaka av med salt och peppar.
Annons