Äppelmazarin, kaka Foto: Joel Wåreus

Äppelmazarin

20 röster 11 ingredienser | 1 timme
God kaka med äpplen! Receptet kommer från "Min äppelbok” (Albert Bonniers förlag)

Ingredienser

Till formen

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Smörj och bröa en springform, 24 cm i diameter.
  • 3. Vispa ihop smör och socker med en elvisp. Riv mandelmassan fint och blanda ner i smörblandningen. Rör i ägg, mjöl och äppelmos.
  • 4. Skölj och kärna ur äpplena. Skär det ena i tunna skivor och det andra i små tärningar.
  • 5. Blanda ner tärningarna i smeten och fördela smeten i formen. Jämna till ytan och lägg på äppelskivorna.
  • 6. Blanda socker och kanel och strö över äppelskivorna.
  • 7. Grädda kakan i mitten av ugnen i 35–40 minuter.
  • 8. Servera med vaniljglass eller lättvispad grädde.
Recept:
Elisabeth Johansson

Receptet är från: