Äppelkaka med sött nöttäcke

8 röster 9 ingredienser | 45 minuter
En äppelpaj med det lilla extra. För det passar alldeles utmärkt med nötter till äpplen. Pekannötter kan vara lite svåra att få tag på men det går lika bra med valnötter.

Ingredienser

Fyllning

Pajdeg

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200°. Kör mjöl, socker, smör och salt i matberedartillsatsen med kniven monterad.
  • 2. Tillsätt vattnet och kör lite till, bara så att degen går ihop. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i ca 30 minuter.
  • 3. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor.
  • 4. Ta fram pajdegen ur kylskåpet och tumma ut den i en pajform eller springform.
  • 5. Förgrädda den i ca 10 minuter, gärna med folie över kanterna. Lägg ut äppelskivorna och nötterna i ett jämt mönster i pajen.
  • 6. Smält smöret i en kastrull och blanda ner socker och sirap. Sänk värmen och låt sjuda försiktigt i ett par minuter. Ta kastrullen från värmen och blanda ner vaniljsockret.
  • 7. Fördela blandningen över äpplena och grädda kakan i 20 minuter.
  • 8. Servera med vispad grädde eller yoghurt smaksatt med vanilj.

Receptet är från: