Hem / Recept / Äppelkaka med sött nöttäcke

Äppelkaka med sött nöttäcke

Betyg: 3.5 av 5
8 röster
45 min
Medel

En äppelpaj med det lilla extra. För det passar alldeles utmärkt med nötter till äpplen. Pekannötter kan vara lite svåra att få tag på men det går lika bra med valnötter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Fyllning

  • 5 st
    äpplen
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 msk
    mörk sirap
  • 50 g
    smör
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 3 dl
    nötter, pekannötter eller valnötter

Pajdeg

  • 2 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 150 g
    smör
  • 2 msk
    strösocker
  • 1 krm
    salt
  • 2 msk
    vatten

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200°. Kör mjöl, socker, smör och salt i matberedartillsatsen med kniven monterad.
  2. 2. Tillsätt vattnet och kör lite till, bara så att degen går ihop. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i ca 30 minuter.
  3. 3. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ta fram pajdegen ur kylskåpet och tumma ut den i en pajform eller springform.
  6. 5. Förgrädda den i ca 10 minuter, gärna med folie över kanterna. Lägg ut äppelskivorna och nötterna i ett jämt mönster i pajen.
  7. 6. Smält smöret i en kastrull och blanda ner socker och sirap. Sänk värmen och låt sjuda försiktigt i ett par minuter. Ta kastrullen från värmen och blanda ner vaniljsockret.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Fördela blandningen över äpplena och grädda kakan i 20 minuter.
  10. 8. Servera med vispad grädde eller yoghurt smaksatt med vanilj.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom