Äppelkaka med saffran

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175°.
2. Klar
   2. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
3. Klar
   3. Stöt saffranet med 1 tsk strösocker. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Klar
   4. Blanda mjöl, bakpulver och mandelmassa.
5. Klar
   5. Rör ner blandningen i äggsmeten och häll i saffran och sist smör i smeten. Häll upp i formen.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Skala ev äpplena och klyfta dem tunt. Blanda dem med socker och kanel. Tryck ner äppelklyftorna tätt i smeten.
8. Klar
   7. Grädda på nedersta falsen ca 45 min.