Apelsinparfait med mintchoklad

3 röster 6 ingredienser
Efterrättparfaitsjudaapelsiner

Ingredienser

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Riv skalet av en av apelsinerna.
  • 2. Halvera och pressa ur saften ur alla apelsinerna.
  • 3. Spara 4 apelsinhalvor. Blanda äggulor, socker och apelsinsaft i en kastrull.
  • 4. Sjud blandningen till en tjock kräm under vispning.
  • 5. Låt därefter krämen svalna.
  • 6. Vispa grädden.Rör ner den samt rivet apelsinskal. Finhacka chokladen och rör ned även den.
  • 7. Fyll parfaitkrämen i de tomma apelsinhalvorna.
  • 8. Ställ dem i frysen 3-4 timmar.
  • 9. Garnera apelsinparfaiten med mintchokladplattorna.