Apelsin- och granatäppelsallad med fetaost och senapsdressing

Name: Apelsin- och granatäppelsallad med fetaost och senapsdressing
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: olivolja; apelsin(er); Fänkål; vit balsamvinäger; granatäpple(n); senap grovkornig; salladsmix; citron(er); krispsallad; salt; sötmandel; svartpeppar; fetaost; färsk persilja

36 röster

15 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

En vacker julsallad med smaker av apelsin, granatäpple och fänkål. Salladens toppas med en härlig senapsdressing, perfekt inslag på julbordet!

Foto: Nurlan Emir

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

8 port

Sallad

2 st

apelsin(er)
1 st

Fänkål
1 st

granatäpple(n)
1 st

salladsmix
1 st

krispsallad
100 g

sötmandel
150 g

fetaost
1/2 krukor

färsk persilja

Senapsdressing

4 msk

olivolja
1/2 msk

vit balsamvinäger
1 msk

senap grovkornig
1 st

citron(er)
2 krm

salt
1/2 krm

svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Sallad:

Klar

1. Skala apelsinerna och skär fruktköttet i klyftor. Pressa apelsinsaften som blir över i apelsinerna i en skål till dressingen.
Klar

2. Skölj och strimla fänkålen. Pilla ur granatäppelkärnorna och lägg i en skål. Skölj och strimla krispsalladen.
Klar

3. Grovhacka mandlarna och persiljan.
Fortsättning efter annonsen

Dressing:

Klar

4. Tillsätt olja, balsamvinäger, senap och citronsaft i skålen med apelsinsaften. Smaka av med salt och peppar.
Klar

5. Blanda salladsmixen, krispsalladen, fänkålen och apelsinklyftorna på ett fat. Ringla dressingen över och toppa med granatäppelkärnor, hackade mandlar och persilja.