Apelsin- och granatäppelsallad med fetaost och senapsdressing
Betyg: 4.26 av 5
31 röster
15 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
En vacker julsallad med smaker av apelsin, granatäpple och fänkål. Salladens toppas med en härlig senapsdressing, perfekt inslag på julbordet!
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
Sallad
-
2 stapelsin(er)
-
1 stFänkål
-
1 stgranatäpple(n)
-
1 stsalladsmix
-
1 stkrispsallad
-
100 gsötmandel
-
150 gfetaost
-
1/2 krukorfärsk persilja
Senapsdressing
-
4 mskolivolja
-
1/2 mskvit balsamvinäger
-
1 msksenap grovkornig
-
1 stcitron(er)
-
2 krmsalt
-
1/2 krmsvartpeppar
Gör så här
Sallad:
-
1. Skala apelsinerna och skär fruktköttet i klyftor. Pressa apelsinsaften som blir över i apelsinerna i en skål till dressingen.
-
2. Skölj och strimla fänkålen. Pilla ur granatäppelkärnorna och lägg i en skål. Skölj och strimla krispsalladen.
-
3. Grovhacka mandlarna och persiljan.
-
Fortsättning efter annonsen
Dressing:
-
4. Tillsätt olja, balsamvinäger, senap och citronsaft i skålen med apelsinsaften. Smaka av med salt och peppar.
-
5. Blanda salladsmixen, krispsalladen, fänkålen och apelsinklyftorna på ett fat. Ringla dressingen över och toppa med granatäppelkärnor, hackade mandlar och persilja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.26 av 5 (31 röster)
