Hem / Recept / Apelsindessert med doft av kanel och pepparmynta

Apelsindessert med doft av kanel och pepparmynta

Betyg: 4 av 5
12 röster
15 min
Medel
Recept av Maria Masoomi

En enkel, ganska prisvärd men dock exklusiv och iögonenfallande vacker dessert som även kan serveras som kött- och fågeltillbehör. Den har alla förutsättningar att bli ett självklart inslag på julbordet. Persiska Bufféer, Ica Bokförlag

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 10 st
    apelsin(er), mogna
  • 3 tsk
    kanel, malen
  • 3 msk
    Mynta, hackad
  • 15 st
    Dadlar, strimlad

Sötsyrlig dressing

  • 1 msk
    lime, färskpressad saft, eller citronsaft
  • 4 msk
    honung, flytande

till garnering

  • 1 dl
    pinjenötter, eller 1 dl flagad mandel
  • myntablad, några
  • 1 dl
    granatäpple(n), kärnor, och/eller röda vinbär eller blåbär)
  • 3 st
    Fikon, ca, färska i klytor
  • 20 st
    physalis

Gör så här

  1. 1. Skala apelsinerna med en vass kniv så att både det yttre orange och det inre vita försvinner – bara köttet skall bli kvar. Akta så att du inte mosar sönder frukterna. Skär dem i fina skivor.
  2. 2. Blanda ihop dressingen.
  3. 3. Rosta pinjenötterna snabbt i torr panna.
  4. 4. Lägg apelsinskivorna i ett vackert serveringsfat eller en vid skål och häll över dressningen. Strö över kanel och finhackad mynta. Sprid de strimlade dadlarna över. Garnera med granatäpplekärnor, bär, fikonklyftor och physalis (tag bort bladen).
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Strö över de rostade pinjenötterna strax innan serveringen.
  7. 6. Gott även med glass till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom