Prinskorv med granatäppelsallad och senapsvinägrett
Betyg: 3.44 av 5
9 röster
30 min
Medel
Recept av
Malin J Andersson
Från
Tasteline
Annons
Fräsch och lätt middag med juliga smaker! Granatäppelsalladen smakar ljuvligt tillsammans med den pikanta senapsvinägretten. Prinskorven steks i smör för extra smak. Tillsätt couscous i salladen för en mer mättande måltid.
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgranatäpple(n)
-
65 gspenat
-
2 stpaprika
-
600 gprinskorv
Senapsvinägrett
-
1/2 dlgrovkornig senap
-
1 mskvitvinsvinäger
-
1 mskvatten, ev.
-
1 dlrapsolja, 1-1,5
-
1/2 krmsalt
Annons
Gör så här
Senapsvinägrett:
-
1. Blanda senap med vinäger.
-
2. Droppa sakta i oljan, och rör om hela tiden.
-
3. Späd ev. med vatten och krydda med salt.
Sallad
-
4. Halvera granatäpplet och gröp ur kärnorna. Hacka paprikorna i mindre bitar.
-
5. Lägg upp spenat på ett fat och toppa med paprika och granatäppelkärnor.
-
Fortsättning efter annonsen
Servering
-
6. Stek prinskorvarna. Klipp eller skär två snitt i ändarna för en rolig effekt.
-
7. Servera med sallad och senapsvinägrett.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.44 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
