Hem / Recept / Älgstek

Älgstek

Betyg: 3.81 av 5
31 röster
2 tim
Medel

Obs! Köttet ska marineras minst 12-14 timmar innan tillagning, gärna ett dygn. Älgstek smakar ljuvligt med en söt gelé, potatis och lite grönt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    älgstek

Marinad

  • 1/2 dl
    rödvin
  • 3 msk
    soja
  • 2 msk
    ingefära, färsk, riven

Gör så här

  1. 1. Putsa köttet. Blanda till marinaden och häll den i en bunke eller plastpåse lägg i köttet och marinera i minst 12-14 timmar 1 dygn är bäst.
  2. 2. Stek i ugnen på 125 grader. Köttet är klart vid en köttemperatur på 60-63 grader.
  3. 3. Slå in köttet i aluminiumfolie och låt vila i 20-25 minuter innan det skärs upp och serveras. Potatismos med grönt och jordnötssås är gott till.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (31 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Annons

Nya recept