Älgstek
Betyg: 3.79 av 5
34 röster
2 tim
Medel
Obs! Köttet ska marineras minst 12-14 timmar innan tillagning, gärna ett dygn. Älgstek smakar ljuvligt med en söt gelé, potatis och lite grönt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgälgstek
Marinad
-
1/2 dlrödvin
-
3 msksoja
-
2 mskingefära, färsk, riven
Annons
Gör så här
-
1. Putsa köttet. Blanda till marinaden och häll den i en bunke eller plastpåse lägg i köttet och marinera i minst 12-14 timmar 1 dygn är bäst.
-
2. Stek i ugnen på 125 grader. Köttet är klart vid en köttemperatur på 60-63 grader.
-
3. Slå in köttet i aluminiumfolie och låt vila i 20-25 minuter innan det skärs upp och serveras. Potatismos med grönt och jordnötssås är gott till.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.79 av 5 (34 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
