Älggryta på öl och messmör

12 röster 16 ingredienser | 2 timmar

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 594

Tillagning

  • 1. Stek köttet i en stekgryta, lite i taget. Salta och peppra. Tillsätt öl, vatten, kalvfond och lagerblad. Låt koka tills köttet är mört, ca 1 1/2 timma.
  • 2. Tillsätt rotsakerna och löken när det återstår 20 minuter. Tillsätt messmör och eventuellt mer salt och peppar.
  • 3. Strö på hackad persilja. Servera med pasta och kokt blomkål.

Receptet är från: