Ajvarbiffar med pasta
Betyg: 0 av 5
0 röster
35 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/supplier52987-424x121.jpg)
Annons
Den knallröda ajvarröran är god (och snygg) som sås till biffar men den ger också mumsig smak och lite hetta om du blandar ner den i färsen.
![default, missing](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2021/05/Food_missing_kvadrat_1080px-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 skivorvitt bröd
-
1 dlyoghurt, eller fil
-
1 dlAjvar Relish
-
400 gpasta
-
600 gnötfärs, (lamm eller älg går också bra)
-
400 gtomatkross
-
150 gfetaost
-
30 cmgurka
-
1 stlök, liten
-
salt
-
peppar
-
olja
Annons
Gör så här
-
1. Skär bort kanterna från brödet och smula ner inkråmet i en stor bunke.
-
2. Rör i yoghurten och ajvaren. Låt svälla i 5 minuter.
-
3. Sätt igång pastakoket.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör ner färsen i bunken. Salta och peppra. Blanda väl.
-
5. Forma pannbiffar och bryn dem hastigt på båda sidor i oljan i en stekpanna.
-
6. Häll i tomatkrosset och bryt i fetaosten. Puttra klart biffarna i cirka 10 minuter, vänd dem i halvtid.
-
7. Skala gurkan och skär i skivor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Hacka löken grovt.
-
9. Servera pastan med biffarna och såsen tillsammans med en sallad på gurka och lök.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.