Ajvarbiffar med pasta

1 röst 12 ingredienser | 35 minuter
Den knallröda ajvarröran är god (och snygg) som sås till biffar men den ger också mumsig smak och lite hetta om du blandar ner den i färsen.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär bort kanterna från brödet och smula ner inkråmet i en stor bunke.
  • 2. Rör i yoghurten och ajvaren. Låt svälla i 5 minuter.
  • 3. Sätt igång pastakoket.
  • 4. Rör ner färsen i bunken. Salta och peppra. Blanda väl.
  • 5. Forma pannbiffar och bryn dem hastigt på båda sidor i oljan i en stekpanna.
  • 6. Häll i tomatkrosset och bryt i fetaosten. Puttra klart biffarna i cirka 10 minuter, vänd dem i halvtid.
  • 7. Skala gurkan och skär i skivor.
  • 8. Hacka löken grovt.
  • 9. Servera pastan med biffarna och såsen tillsammans med en sallad på gurka och lök.

Receptet är från: