Äggröra på tunisiskt vis (ojja)
Betyg: 2.67 av 5
3 röster
Medel
Annons
Enkelt, mättande och gott. Vill du ha måltiden mer matig, kan du skiva i någon kryddig korv.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Äggröra
-
2 stägg
-
1/2 tubtomatpuré
-
matolja
-
salt
-
svartpeppar
-
vitlök
-
feferoni, Feferoni/chili -ej stark
-
sambal oelek, el annat stark krydda(efter smak)
Tillbehör
-
1 stbaguette
Annons
Gör så här
-
1. Stek den skivade vitlöken gyllenbrun och ev feferoni/chili.
-
2. Tillsätt tomatpurén och kryddorna.
-
3. Låt tomatpurén "dra ihop sig" och häll sedan på vatten så det blir en lös tomatsås.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt detta stå å puttra med lock ca 20 min, inte för hög värme.
-
5. Du ser att såsen är färdig när den tjocknat. Stäng av plattan.
-
6. Knäck två ägg försiktigt. Rör runt äggen, låt äggulan var hel. Vitan stelnar och det blir en tjock, härlig sås.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Servera i två djupa tallrikar. Låt äggulan var i mitten, garnera med myntablad el dyl.
-
8. Ätes med bröd, ej bestick.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
